✨ ВМЕСТО ОВСЯНКИ: Хрустящие овсяные котлетки
Эти вегетарианские овощные котлетки с ароматными пряностями получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой. Получается отличная альтернатива овсяной каше!
Овсянка – 1/2 стакана
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Укроп, петрушка или другая зелень – 2 веточки, мелко нарезать
Хмели сунели – 1 ч. л.
Куркума, молотый кориандр – по щепотке
Соль – по вкусу
Лук – 1/2 шт. (лук и чеснок можно заменить асафетидой)
Чеснок – 1-2 зубчик
Масло для жарки
Панировочные сухари
В стакан следует насыпать овсянку и доверху залить кипятком, оставить на 10-15 минут. Лишнюю жидкость следует слить. За это время овощи очистите и натрите на мелкой терке. Соедините овсянку и овощи, посолите и приправьте пряностями по вкусу. Сформируйте шесть котлеток и обваляйте в сухарях. Готовьте по три-четыре минуты на оливковом масле (можно прикрыть крышкой) или запеките в духовке.
______________________________________________
📒Наша подборка рецептов вкусных вегетарианских котлет:
✏Постные котлеты с чечевицей и морковью: https://vk.com/wall-42216176_57921
✏Тыквенно-нутовые котлеты https://vk.com/wall-42216176_53302
✏Нутовые котлеты с пекинской капустой: https://vk.com/wall-42216176_48791
✏Хрустящие чечевичные котлеты: https://vk.com/wall-42216176_51844
✏Капустно-картофельные котлеты https://vk.com/wall-42216176_52194
#рецепты@all_ayurveda
