Эти вегетарианские овощные котлетки с ароматными пряностями получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой. Получается отличная альтернатива овсяной каше! В стакан следует насыпать овсянку и доверху залить кипятком, оставить на 10-15 минут. Лишнюю жидкость следует слить. За это время овощи очистите и натрите на мелкой терке. Соедините овсянку и овощи, посолите и приправьте пряностями по вкусу. Сформируйте шесть котлеток и обваляйте в сухарях. Готовьте по три-четыре минуты на оливковом масле (можно прикрыть крышкой) или запеките в духовке.